
Ispred šanka se priključuje višestepeno postrojenje vrhunske tehnologije koje odstranjuje (filtrira) iz vode iz javnog vodovoda suvišne čvrste i ostale materije koje bi inače mogle loše da deluju pre svega na ukus vode. Ustanove i lokali, koji nemaju svoj sopstveni šank, proizvode odnosno pripremaju vodu wellwasser® preko jednog uređaja koji se nalazi iznad tezge-bara. U navedenom postrojenju se takođe eliminišu iz vode materije koje bi mogle da budu štetne po zdravlje. Za ugostiteljske ustanove, a za potrošače, cena vode se smanjuje zahvaljujući vodi wellwasser® uz istovremeni porast kvaliteta.
Ustanove kao što su hotelijerska i ugostiteljska preduzeća, sportske dvorane i fitness-centri, centri za zabavu, odmor i razonodu, starački domovi, bolnice itd., mogu da kupe licencu za proizvodnju, pripremu i oplemenjivanje, točenje i prodaju vode wellwasser® na šest godina i u tom slučaju mogu da ponude potrošačima jednu odličnu alternativu u odnosu na vodu u ambalaži odnosno u staklenim i plastičnim flašama. Na taj način korisnik licence nudi bolji kvalitet u svom asortimanu pića.